Question

Por que as panelas de metal tem um cabo de outro material? Que processo de transmissão de calor é esse?

Answer 1

Pois se o cabo fosse de metal tb iria queimar quem estivesse mexendo na panela , o nome é condução termica

Answer 2

Porque quem estivesse mexendo na panela seria queimado por causa do mesmo material.
Por isso, que até pra usar colher no fogão de deve usar a de Pau ou aquelas coloridas um pouco durinha.

O nome disso é condução térmica.

Espero ter ajudado!