Question

Por que as conservas açucaradas , ao contrário das frutas frescas não sofrem o ataque de microorganismo

Answer 1

O ambiente açucarado é fortemente hipertônico em relação às células dos microrganismos que eventualmente entram em contato com as frutas. Em consequência, elas perdem água por osmose, o que impede suas atividades metabólicas normais.

Answer 2

Resposta:

Explicação:

O ambiente açucarado é fortemente hipertônico em relação às células dos microrganismos que eventualmente entram em contato com as frutas. Em consequência, elas perdem água por osmose, o que impede suas atividades metabólicas normais