Question

POR QUE ARMAZENAR lipídios AO INVÉS DE POLISSACARÍDEOS COMO GLICOGÊNIO E AMIDO

Answer 1

O corpo humano por ser heterotrófico é incapaz de armazenar amido devido a incapacidade de produzir o seu próprio alimento assim como ocorre no organismo das plantas que fazem no seu processo de fotossíntese pois são autotróficos, que através deste processo, tem como resultado o amido.
No caso caso de armazenar a energia em lipídios ao invés do glicogênio é pelo fato dos lipídios serem moléculas mais especializadas para a futura quebra e obtenção de energia, e os glicogênios por se instalarem no tecido muscular e desempenharem outras funções primarias antes de começarem a se degradar para a produção de energia.
Em outras palavras quando o organismo começa a necessitar energia para os seus processos, ele vai logo nas reservas de lipídios para não precisar desconstruir o tecido muscular onde estão os glicogênios, e quando acaba a reservas de lipídios ele será forçado a usa-los.
Espero ter te dado uma luz, acredito que uma função estratégica biológica onde o corpo prioriza a proteção da estrutura muscular onde os glicogênios estão armazenados, por isso armazenando com mais prioridade em lipídios.
Mas varia muito de organismo para organismo!!