Question

por que algumas comunidades de sambaqueiros eram sedentários?

Answer 1

pelo que eu saiba ele eram nomades pois ficavam na margem litorânea mas se locomoviam nela de um lugar para o outro

Answer 2

Porque eles necessitavam de muitos anos para formar os Sambaquis com demasiada proporção e, seria impossível realizar essa formação caso os mesmos fossem caçadores nômades. 
Pois eles se alimentavam da pesca sem a necessidade de se deslocarem de continente para outro.