Question

por que acrescentando sal ou açúcar a uma certa quantidade de água que está iniciando fervura, ela para de ferver?

Answer 1

Propriedades Coligativas são aquelas propriedades das substâncias puras que são modificadas quando se adiciona um soluto não volátil a elas.

Answer 2

Porque o ponto de ebulição aumenta; O sal não interrompe o ponto de ebulição da água. O sal, na verdade, modifica o ponto de ebulição da água. O sal funciona como um "aditivo" de alteração do ponto de ebulição e isso ocorre adicionando qualquer coisa, como açucar por exemplo