Question

Por que a receita pode ser considerada um gênero textual? Qual é o contexto social em que ela é usada? Como ela está organizada/estruturada? Qual é o papel social que esse gênero textual exerce na comunicação? De que modo ele é util a sociedade? Que característica diferenciam esse gênero de outros gêneros textuais?

Answer 1

 Vamos por partes, ok?
Gêneros textuais são as estruturas com que se compõe os textos, sejam eles orais ou escritos (também através de imagens). Então, a receita pode ser considerada um gênero textual por ser escrito.
  Receitas são organizadas e estruturadas primeiro pelo Título obviamente, em segundo, os Ingredientes e pelo Modo De Fazer ou Modo De Preparo, por muitas vezes as receitas contém algumas dicas para uma melhor finalização que também pode ser descartado, aí já vai do seu gosto.
  A receita é um gênero textual que apresenta duas partes bem definidas. então pode ser considerado um texto descritivo. 
  Esse tipo de gênero textual é útil para a sociedade, pois costuma-se empregar uma linguagem direta, clara e objetiva, pois sua finalidade é levar o leitor ou cozinheiro a obter sucesso no preparo de prato culinário.
  Suas principais caracteristicas são a linguagem direta para o leitor, traz todo processo bem detalhado, o que torna diferente de todos os outros.