Question

Por que a parafina é apolar, ou seja, não se mistura com a água??

Answer 1

Uma molécula apolar é uma molécula sem polo, ou seja, ela não tem um lado mais eletronegativo que o outro. 
E ela não se dissolve em água porque a água é polar, e polar dissolve polar, assim como apolar dissolve apolar 

Answer 2

POR QUE ELA É UM HIDROCARBONETO, ISTO É, É FORMADA SOMENTE POR CARBONO E HIDROGÊNIO, PORTANTO SERÁ UMA MOLÉCULA SIMÉTRICA, NÃO POSSUINDO POLOS E SE TORNANDO APOLAR.