Question

por que a panela de pressao permite que se cozinhe mais rapidamente os alimentos em agua?

Answer 1

porque a pressão interna aumentará e o conteúdo conseguirá se cozinha mais rapido . Aí o alimento cozinha mais rápido. 

Answer 2

Resposta:Isso ocorre porque a temperatura que um líquido ferve, o ponto de ebulição, depende da pressão.

Quando a pressão diminui, o ponto de ebulição cai: as moléculas podem escapar com mais facilidade do líquido.

Se a pressão aumenta, o ponto de ebulição fica mais alto, portanto mais difícil as moléculas escaparem.

Nas panelas de pressão, a pressão aumenta o ponto de ebulição da água. Em temperaturas mais altas, os alimentos cozinham mais rapidamente.

Explicação: