Question

Por que a mistura arroz e feijão é importante para a alimentação?

Answer 1

Pois a mistura fornece energia, aminoácidos e diversos nutrientes. O que falta em um pode ser encontrado no outro. Por exemplo, o arroz é pobre no aminoácido lisina, que é encontrado em abundância no feijão, e o aminoácido metionina é abundante no arroz e pouco encontrado no feijão.