Por que a glicerina consegue umedecer a pele? Quais forças estão envolvidas?
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Em temperatura ambiente, a glicerina é um líquido viscoso, semelhante a um xarope, exatamente em razão das ligações de hidrogênio, que fazem com que suas moléculas fiquem aderidas umas às outras. Por isso, esse umectante é considerado uma substância higroscópica, isto é, que absorve água.
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