Question

por que a gelatina é uma dispersão coloidal?



me ajudem por favorrr​

Answer 1

Os coloides são dispersões em que as partículas dispersas possuem tamanho de 1 a 1000 nm. ... Por exemplo, ao se dissolver a gelatina na água fervendo, obtemos um coloide denominado sol, que muitas vezes é confundido com uma solução verdadeira.