Question

Por que a ebulição da água não é uma reação química?

Answer 1

porque é um processo reversível, não muda de cor, não se torna uma nova substância: continua sendo água. portanto é um fenômeno físico.

Answer 2

Reações químicas são definidas por processos que levam à transformação de uma substância química em outra, mas a ebulição não transforma as moléculas da água: ela só diminui a interação entre elas.