Por que a doença celíaca provoca os sintomas de desnutrição e o crescimento abaixo do esperado e o emagrecimento?
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Como celíaca fica fácil explicar.Na doença celíaca,a ingestão do glúten faz co que no intestino delgado fica sem vilosidades que é responsável pela absorção dos nutrientes no organismo.A pessoa com doença celíaca não tem essas vilosidades no intestino,e quando passa a comida o organismo não absorve quase nada dos nutrientes por isso ocorre a desnutrição em alguns pacientes.Na maioria dos casos a pessoa ja nasce com a doença mas quando chega na vida adulta que descobre sendo que durante muitos anos ingeriu glúten e o mesmo fez com que o crescimento não foi o desejado para a idade.Quando a pessoa descobre que é celíaca,corta o glúten total da dieta,essas vilosidades voltam ao intestino fazendo com que os nutrientes dos alimentos possam ser absorvidos.
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