Biologia, perguntado por tarcyanoalmeidatm123, 8 meses atrás

"por que a carne salgada
demora mais tempo para estragar?"

Urgente é pra entregar até 14:00hr

Soluções para a tarefa

Respondido por silva1610

O sal é muito higroscópico, isto é, absorve muita água. ... A bactéria contém muita água, assim como nossas células. Quando uma bactéria entra em contato com a carne seca, o sal da carne desidrata a bactéria. Como a quantidade de sal da carne é muito superior à quantidade de água da bactéria, esta torna-se seca e morre.

espero ter ajudado

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