Question

Por que a batata picada cozinha mais rápido que a inteira?

Answer 1

Porque ao cortar a batata aumenta a superfície de contato com a água quente da panela e o alimento, o que resulta na redução de tempo do cozimento do alimento.

Answer 2

Devido à massa da batata inteira ser mas sólida, a batata em pedaços ou cubos tem maior contato com a água quente e consegue cozinhar mais facilmente