Question

Por que a banha era um produto tão valorizado no passado?

Answer 1

Resposta:

Na época não existia azeite de soja, então o que  tinha valor era a gordura do porco. Tanto é que na época o porco, para ser bom  e estar no ponto pra vender, teria que produzir 50% de banha, ao contrário de  hoje, que a carne é mais valorizada.