Por que a água salgada la na Antártida, apesar de estar abaixo de zero graus , não congela ?
Soluções para a tarefa
Isso acontece por causa do efeito crioscópico, que é um dos quatro tipos de efeitos coligativos.
Efeitos coligativos são alterações em propriedades específicas da matéria (nesse caso, em seu ponto de fusão/solidificação) causados pela presença de sais dissolvidos nas substâncias.
No caso do efeito crioscópico, o que acontece é que os sais tem uma agitação "intermediária" em relação à água, isto é, enquanto as moléculas de água tendem a vibrar mais ou menos conforme a temperatura varia, as moléculas de sal tendem a manter uma vibração moderada, quase constante.
O resultado disso é que, quando as moléculas de água reduzem sua vibração a ponto de organizarem-se em retículos sólidos, elas se chocam com os íons do sal, que aumentam a agitação média do sistema, e impedem seu congelamento, que passa a requerer temperaturas menores para acontecer.