Question

Por que a água no alto do pão de açúcar no Rio de Janeiro entra em ebulição a uma temperatura inferior a 100°C

Answer 1

A água para entrar no estado de ebulição deve se encontrar em um meio com temperatura superior a 100°C. Mas se as condições exteriores não forem as exatas, influenciam no PE. A pressão atmosférica varia de acordo com a  altura, quanto mais alto for, menor será a pressão, pois o ar tem peso e o peso afunda até o nível do mar, e como a concentração de gases é maior em baixo, logo a pressão será maior enquanto descer.