Question

Por que  a agua e dipolar?

Answer 1

    
       -
     O
   /     \
H +      H +
A molécula de água apresenta uma estrutura mais ou menos parecida com esta desenhada a cima, e devido a natureza das ligações do átomo de oxigênio com os átomos de hidrogênio, se formam duas regiões polarizadas.
A região eletronegativa que pode se combinar com outras substância ligeiramente eletropositivas, e na outra extremidade porção de localização dos hidrogênios(eletropositiva) que se interagem com elementos eletronegativos.
As molécula de água se ligam umas as outras, por este processo, (porções positivas com negativas e assim por diante)as chamadas pontes de hidrogênio, que são importante para o que é chamado tensão superficial.