Question

por Qual razão a pessoa que tirou a vesícula biliar fica proibida de comer alimentos gordurosos

Answer 1

O que acontece é que a pessoa que faz a retirada da vesícula biliar, não armazena bile. O fígado produz, mas não tem onde armazenar. Por consequência, se não há bile armazenada, não há concentração. A bile tem a função de digerir gorduras e captar nutrientes ao passarem pelo intestino. É composta por 85 % de água, 10% de bicarbonato de sódio e outros sais, 3% pigmentos, 1% de gordura, 0,7% de sais inorgânicos e 0,3 colesterol. Logo, sem concentração de bile, não há digestão de gorduras.