Por quais razões as regiões Sudeste e Sul apresentam os maiores rebanhos suínos e aves no Brasil.
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Segundo Nunes (1999), a produção de carne suína existe no Brasil desde os primórdios da nossa civilização e sua carne e banha vem sendo utilizada pela população brasileira desde então, tendo inicialmente apresentado um maior dinamismo em Minas Gerais. No final do século XIX e início do século XX, com a imigração europeia para os estados do Sul, a suinocultura ganhou um novo aliado. Esses imigrantes, vindos, principalmente da Alemanha e da Itália, trouxeram para o Brasil os seus hábitos alimentares de produzir e consumir suínos, bem como um padrão próprio de industrialização.Desta forma, já em 1940 o rebanho suíno brasileiro era de 23,8 milhões de animais e representava três quartos dos suínos existentes na América do Sul. Esta produção se concentrava principalmente no cinturão de produção de milho (Rio Grande do Sul, Paraná, Minas Gerais e São Paulo), ainda que existisse um grande rebanho na região sudeste.
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Porque a base alimentar deses animais, o milho, é produzido em maior quantidade no Centro-sul do Brasil, e sai mais barato que importar para outras áreas do Brasil.
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