Por lei, a quantidade maxima de urucum (C25H30O4) permitida em 100g de alimento é de 0,002g. Assim, a quantidade maxima de moléculas desse corante presentes em 500g de salsicha, deverá ser de: Dado a massa molar (g/mol): H:1 C:12 O:16
Soluções para a tarefa
Se em 100g de alimento tem 0,002g de urucum, quanto tem em 500g? Aplica regra de 3. =D
Vai ficar...
100 --- 0,002 (100 está para 0,002)
500 --- x (500 está para x)
multiplicando os extremos teremos 100x=500*0,002=1 , logo, x=1/100=0,01
Achamos a quantidade de urucum em 500g de salsicha. Para saber quantas moléculas tem, devemos saber que 1 mol de urucum contem 6 *
394 ---- 6 *
0,01 --- x
394x= 0,06 *
x=(
A quantidade máxima de moléculas de urucum presentes em 500 g de salsicha é de 1,528 x 10¹⁹ moléculas.
Número de moléculas e constante de Avogadro
A constante de Avogadro relaciona a quantidade de entidades presentes em 1 mol da matéria.
Exemplos: Para 1 mol de átomos, tem-se 6,02 x 10²³ átomos. Para 1 mol de moléculas tem-se 6,02 x 10²³ moléculas.
Cálculos
A quantidade máxima de urucum permitida em 100 g de alimento é de 0,002 g. Em 500 g de alimento, a quantidade máxima permitida será de:
100 g de alimento ------- 0,002 g de urucum
500 g de alimento ------ x
x = 0,01 g de urucum
Para encontrar a quantidade de moléculas presentes em 0,01 g de urucum, primeiramente será convertidaa esse valor em massa para mol.
1 mol de urucum (C₂₅H₃₀O₄) = 12 x 25 + 1 x 30 + 16 x 4 = 394 g
Se 1 mol de urucum tem 394 g, 0,01 g terá:
1 mol de urucum ------ 394 g
x ------ 0,01 g
x = 2,538 x 10⁻⁵ mol de urucum
Conforme a constante de Avogadro, 1 mol de moléculas de urucum têm 6,02 x 10²³ moléculas, logo, 2,538 x 10⁻⁵ mol de urucum terá:
1 mol de urucum ---------------------------- 6,02 x 10²³ moléculas
2,538 x 10⁻⁵ mol de urucum------------- x
x = 1,528 x 10¹⁹ moléculas de urucum
Entenda mais sobre constante de Avogadro e número de moléculas: https://brainly.com.br/tarefa/25387129
