Biologia, perguntado por jainesouzaduarpdxu9l, 1 ano atrás

POR FAVOR ME AJUDEM NESSA!Porque as enzimas responsaveis pela convençao desses carboidratos em amido são desnaturadas pelo tratamento com água quente

Soluções para a tarefa

Respondido por AnaruNaruko

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Pois a elevação da temperatura pode romper as estruturas secundárias e terciárias desfazendo suas pontes de hidrogênio.

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