Administração, perguntado por barbarajpatricio, 11 meses atrás

Pontos positivos e negativos para um restaurante

Soluções para a tarefa

Respondido por paatyafonso

Para o empreendedor que estiver pensando em abrir um restaurante, a primeira preocupação que ele deve ter é com o seu cardápio. De acordo com Maisa Deorato, consultora do Sebrae-SP, é a partir desta escolha que o empreendimento vai tomar suas diretrizes. Com isso definido, o empreendedor consegue descobrir onde atuar, para quem vender e quanto cobrar.

Pontos positivos: Ambiente agradável, bom cardápio, bons atendentes, agilidade no serviço

Ponto negativos: Concorrência, e o oposto acima conforme o local, cardapio, atendentes e a agilidade no serviço

São fatores que devem ser classificados de acordo com o ambito do restaurante.

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