Question

poleses Faça levur a O que voce acredita que aconteceu no experimento? A solução mudou de cor? Se sim, por qual motivo? b) Você acredita que seria possível diferenciar qual substância apresenta mais vitamina C com esse expen- mento? Como isso seria possível? do suco de laranja perde a vitamina C após ser extraído do fruto? Explique com base nos resultados do e perimento. Existe diferença na quantidade de vitamina C do suco de limão de pacote e do suco de limão fresco​

Answer 1

a) Sim, normalmente experimentos envolvendo vitamina C mudam de cor pois envolvem processos de oxidação.

b) Sim, é possível diferenciar essas substâncias.

A vitamina C é um poderoso antioxidante, e, por isso, a substância que apresenta maior quantidade de vitamina C terá um menor escurecimento em relação às outras.

O suco da laranja perde vitamina C após ser extraído do fruto, uma vez que sofre oxidação ao entrar em contato com a água e com o ar do ambiente.

Pode existir diferença na quantidade de vitamina C no suco de limão fresco e no de pacote: isso varia conforme a conservação do suco fresco e, além disso, o suco em pó pode ser enriquecido com vitamina.