Question

Podemos obter energia no organismo pela oxidação de diferentes fontes. Entre essas fontes destacam-se a gordura e o açúcar. A gordura pode ser representada por uma fórmula mínima (CH2)n enquanto um açúcar pode ser representado por (CH2O)n. Considerando essas duas fontes de energia, podemos afirmar corretamente que, na oxidação total de 1 grama de ambas as fontes em nosso organismo, os produtos formados são a) os mesmos, mas as quantidades de energia são diferentes. b) diferentes, mas as quantidades de energia são iguais. c) os mesmos, assim como as quantidades de energia. d) diferentes, assim como as quantidades de energia.

#UNICAMP

Answer 1

Na oxidação de 1g de ambas as fontes em nosso organismo, os produtos formados serão os mesmos confome mencionado na alternativa (a)

Nesse caso, as gorduras e os açucares são combustíveis para o nosso organismo.

No processo de oxidação, nos temos ambos reagindo com Oxigênio para formar como produto o dióxido de carbono e água, ou seja, ambos os processos irão resultar no mesmo produto. Com isso, as alternativas D e B estão incorretas.

(CH2)n + 3n/2 O2 → nCO2 + nH2O

(CH2O)n + nO2 → nCO2 + nH2O

Porém, também é considerado a quantidade de energia. Como açucares e gorduras tem ligações diferentes, as quantidades de energia geradas também se diferenciam.