Question

Podemos afirmar que a ação de limpeza realizada pelo sabão ou detergente ocorre devido: A) Á interação de van der Waals da parte apolar e à ligação de hidrogênio da parte polar de sua molécula, respectivamente, com a gordura e a água. B) Ao aumento do pH do meio, fazendo com que a gordura dissolva-se na água. C) A uma diminuição da densidade da água, fazendo com que as partículas de gordura depositem-se no fundo do recipiente. D) A uma elevação na tensão superficial da água, favorecendo a formação de uma espuma em sua superfície.

Answer 1

Alternativa A

Eu não sei porque os químicos ficam colocando palavras difíceis pra falar de um negócio tão fácil.

É muito simples: essas substâncias encontradas em detergente, sabonete, etc. tem uma parte apolar que interage com substâncias apolares (ex: gordura) e tem uma parte polar que interage com substâncias polares (ex: água). Então vários deles de juntam e cercam a gordura e a parte polar ajuda a ser carregado pela água, que é polar.