Question

podemos afirma que a culinaria brasileira e reflexo do encontro entre diferentes culturas ocorridos no pais

Answer 1

Sim. A culinária brasileira ( assim como outros aspectos de nossos costumes, comportamentos,  hábitos e tradições) é resultado do encontro das culturas de índios, africanos e europeus e cada região do nosso país teve as próprias características culinarias moldadas ao longo do tempo conforme a intensidade da influencia de cada um desses grupos. :)