Question

Pode-se afirmar que: I - O índice glicêmico é a classificação utilizada para quantificar a resposta glicêmica dos alimentos que contenham carboidrato, após o indivíduo permanecer 12 horas em jejum. II - O índice glicêmico dos alimentos é calculado a partir da resposta glicêmica pós-prandial, após a ingestão de determinada quantidade de carboidrato do alimento, em comparação com um alimento padrão (glicose ou pão branco). III - O índice glicêmico dos alimentos não leva em consideração a quantidade de alimento consumida na refeição. IV – A cenoura tem um alto índice glicêmico, mas uma baixa carga glicêmica. Estão corretas: ]a) apenas I e II. b) apenas I e III. c) apenas III e IV. d) apenas II e IV. e) apenas II, III e IV.

Answer 1

I e III

pelos meus calculos mental