Question

pô que não adianta aumentar a chama do fogão para que a água esquente mais ?

Answer 1

Resposta:

- a água é uma substância pura, composta;

- substâncias puras tem ponto de ebulição (PE) constante e depende apenas da pressão;

- quanto maior a pressão,  maior a temperatura de ebulição;

assim:

- ao aumentar a quantidade de calor (aumentar a chama do fogão) fornecida ao sistema, haverá um aquecimento mais rápido, mas não haverá aumento da temperatura de ebulição;

- durante a ebulição, a temperatura permanece constante, mesmo que se aumente a chama do fogão.