PILLETTI, Nelson e Claudino. História e Vida. São Paulo: Editora Ática, 4°
vol., 1997,p.11
Sobre o comércio das especiarias, podemos destacar que:
a) As especiarias eram muito procuradas: não apenas pelo sabor que davam aos alimentos,
mas pela conservação destes.
b) Os portugueses e espanhóis monopolizavam o comércio das especiarias na Europa,
encarecendo o produto.
c) Os italianos eram os responsáveis pelo transporte das especiarias, desde as regiões
produtoras, até os grandes portos do Mar Mediterrâneo.
d) Os chineses e egípcios eram os povos responsáveis pela produção das especiarias no
Oriente.
Segunda Parte (A Colonização da América Portuguesa)
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