Biologia, perguntado por anny46175, 7 meses atrás

pfvrrrrrrrr me ajude pfvrrrrrrrr

1) Você Notou diferença entre as fatias de pão? Explique.​

o que tá com mofo é que tá com a água

o que tá duro sem nada é que tá sem água

pfvrrrrrrrr ajude​​

Anexos:

Soluções para a tarefa

Respondido por deborayamanaka127
1

Resposta:

1-Sim,a esquerda está cheia de mofo e a direita não

ERA SÓ ISSO?N ENTENDI DIREITO


deborayamanaka127: Antes do cozimento da massa, as moléculas do amido estão organizadas em estruturas granulares onde a água não penetra. ... Assim que o pão começa a esfriar, as moléculas de amido se reorganizam liberando água e formando uma estrutura rígida, que provoca o endurecimento do pão.
deborayamanaka127: ta bom?
deborayamanaka127: ou precisa ser mais normal a explicação?
deborayamanaka127: perai
deborayamanaka127: Alguns alimentos têm as características modificadas quando entram em contato com o ar porque ocorre uma troca de umidade. Os pães ficam duros porque têm muita água, e os biscoitos amolecem devido ao fato de quase não levarem água.
deborayamanaka127: tá bom?
deborayamanaka127: aí que bom!
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