Question

pessoas que componhem a sociedade acucar

Answer 1

era basicamente composta por dois grupo : os dos proprietários de escravos e de terras compreendia os senhores de engenho e os plantadores independentes de canas. Esses não possuíam recursos para montar um engenho para moer a sua cana e, para tal, usavam os dos senhores de engenhos. O outro grupo era formado pelos escravos, numericamente muito maior, porém quase sem direito algum.
Entre esses dois grupos existiam uma faixa intermediária : pessoas que serviam aos interesses dos senhores como os trabalhadores assalariados (feitores,mestres-de-açúcar, artesãos) e os agregados ( moradores de engenho que prestavam serviços  em troca de proteção e auxilio).