Pessoal me ajudem por favor
qual o principal nutriente encontrado no grupo de cereais, tubérculo e raízes
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O principal nutriente encontrado é o carboidrato. Este nutriente tem diversas funções importantes no nosso organismo, porém a mais importante delas está relacionada com a disponibilidade energética.
Em nosso corpo, o carboidrato é quebrado para a liberação e estoque energético. Geralmente, a molécula utilizada para quebra de energia é a glicose, que pode ser utilziada para a formação de ATP na respiração celular, ou pode ser armazenada sob forma de glicogênio no músculo e fígado.
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