Question

Pesquise sobre os temas abaixo:

1) Dê as características dos lipídios? Quais são os grupos dos lipídios ou classificação.
Qual sua principal função e onde são encontrados no corpo humano e nos alimentos.

Answer 1

Resposta:

s lipídios são compostos com estrutura molecular variada, apresentando diversas funções orgânicas: reserva energética (fonte de energia para os animais hibernantes), isolante térmico (mamíferos), além de colaborar na composição da membrana plasmática das células (os fosfolipídios).

Os lipídios podem ser classificados em óleos (substâncias insaturadas) e gorduras (substâncias saturadas), que são encontrados nos alimentos tanto de origem vegetal quanto animal, como nas frutas (abacate e coco), na soja, na carne, no leite e seus derivados e também na gema de ovo.