Pesquise o motivo que torna o queijo canastra um dos Patrimônios Imateriais de Minas Gerais
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Resposta:
A produção queijo canastra é um dos principais constituintes da economia do estado e é responsável por empregar um número considerável de pessoas nas cidades que fazem parte de sua cadeia produtiva. além dos fatores econômicos apresentados, a fabricação do Queijo também é uma herança cultural valiosa do estado de Minas e tem papel central na construção da identidade do povo da região. tais motivos levaram o queijo canastra a se tornar patrimônio imaterial do estado de Minas Gerais
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