História, perguntado por Usuário anônimo, 6 meses atrás

pesquise o motivo de tornar o queijo Canastra um dos patrimônios e materiais de Minas Gerais

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Respondido por Usuário anônimo

Resposta:

O motivo que torna o queijo da serra canastra algo imaterial, é a sua forma de produção artesanal. A produção de queijos aconteceu de forma mais acentuada durante o Ciclo da Mineração, ambientado na região dos atuais estados de Goiás, Mato Grosso, Bahia e, especialmente, Minas Gerais, a partir do final do século XVII.

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