pesquise e explique em que consiste a tecnica de pasteurização.
leticiarioverde:
O processo de pasteurização consiste em submeter o alimento à uma alta temperatura e em seguida, submetê-lo em uma baixa temperatura. ... Por esta razão, não é necessário ferver o leite pasteurizado na hora de consumir.
Soluções para a tarefa
Respondido por
3
Resposta:
Pasteurização é o processo utilizado em alimentos para destruir microrganismos patogênicos ali existentes.
Ou seja,este processo consiste, basicamente, no aquecimento do alimento a uma determinada temperatura, por determinado tempo, e depois o alimento é resfriado a uma temperatura inferior à de antes, de forma a eliminar os micro-organismos ali presentes.
Perguntas interessantes
Matemática,
7 meses atrás
Química,
7 meses atrás
Biologia,
7 meses atrás
Biologia,
10 meses atrás
Matemática,
10 meses atrás