Question

pesquisadores e nutricionista recomenda o uso do talos e cascas de frutas e verduras na alimentação pois essa parte geralmente descartadas são rico em proteínas um exemplo de como incluir este resto na alimentação é um bolo feito de casca de banana justifique a importância deste aproveitamento com base nas informações da tabela

Answer 1

Por estar presente 25% (aproximadamente) das proteínas totais na casca,metade (aproximadamente) de fibras que é fundamental para o funcionamento do nosso intestino,número elevado de Vitaminas C que é importantíssimo para formação do colágeno, que é uma substância necessária para ossos, ligamentos, tendões, músculos, pele e vasos sanguíneos.