Question

Pesquisa científica sobre nutrição de adolescentes

jogadoras de vôlei calculou o consumo e o dispêndio

médio diário de calorias, comparando-os a valores

padronizados nas Ciências Nutricionais. Entre os

resultados obtidos, destacam-se:

• o consumo de calorias foi de 3.749 kcal por dia,

enquanto o gasto energético médio foi de 2.500 kcal.

• o consumo diário de proteínas foi de 2,4g/kg/dia,

representando 20% do valor energético total.

• o consumo médio de carboidrato foi de 47%

em relação ao valor energético total, enquanto a

recomendação para praticantes de atividade física está

em torno de 55% a 60%.

• o consumo dos lipídeos foi de 32% do valor energético

total, enquanto o esperado é de 30%.

Os pesquisadores observaram o desequilíbrio entre

consumo e gasto energético das moças atletas e

alertaram para prováveis consequências de sua

alimentação. Isso porque, tanto em atletas, como na

população em geral, a nutrição descrita deve ocasionar

a) grande acúmulo de energia nos músculos, disponível

na forma de glicogênio.

b) perda rápida de energia durante os exercícios, reposta

pelos lipídeos circulantes.

c) aumento da função renal para metabolizar

aminoácidos, com diurese intensificada.

d) falta de ferro e vitamina B, devido ao excesso de

alimentação gordurosa e proteica.

e) excesso de vitaminas A e D, lipossolúveis, necessárias

ao metabolismo dos ossos, olhos e pele.

Answer 1

a) grande acúmulo de energia nos músculos, disponível

na forma de glicogênio. Esta correta

Answer 2

Sobre a alimentação citada, é correto o que se diz na alternativa A.

A alimentação dos atletas está com uma leve baixa de carboidratos e alta de gordura.

Isso pode ser prejudicial, tendo em vista que os carboidratos são ótimas fontes de energias rápidas e devem ser consumidos em quantidade correta para que os atletas tenham bom desempenho no treino.

Como resposta a baixa quantidade de carboidratos, o corpo as armazena nos músculos, para serem utilizados quando houver esforço muscular.

Além disso, o glicogênio pode também ser armazenado no fígado.

Para saber mais, veja:

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