Question

Pergunta 5
0.6 por
Para o preparo de muitos alimentos emprega-se a notação volume de água por volume de alimento, (água: alimento; v:p) ou
volume de água por peso de alimento (água por peso de alimento (água:alimento; v:P). O fator de cocção dos grãos está
relacionado à quantidade de água de cocção adicionada. Considerando que o fator de cocção do arroz polido é igual a 2,0, a
proporção entre a quantidade de grãos e água deve ser cerca de:
A) 2:1
B 2:2
C
1:2
1:1
E
12:12​

Answer 1

Resposta:

letra C

Explicação:

espero ter ajudado