Question

PERGUNTA 4 Nas assertivas apontadas a seguir, escolha a que está INCORRETA: a. O gestor responsável por A&B de um restaurante deverá sempre definir quais os critérios e padrões de qualidade que irá adotar para o seu estabelecimento. b. Um ponto bastante importante no processo de compra é estimar com que frequência deve-se comprar os produtos para o restaurante. c. A política do Departamento de Compras aliada ao profundo conhecimento de todo o cardápio e a frequência dos clientes criará um conhecimento adequado para o gestor. d. As responsabilidades de um comprador vão além de obter o melhor preço e assegurar que quantidades estejam disponíveis, sem levar em conta que padrões de qualidade também devem ser mantidos e observados. e. O comprador também precisa organizar as especificações do produto por fornecedor, isto é, os produtos que serão encomendados a partir do mesmo fornecedor devem ser agrupados juntos.

Answer 1

Resposta:

alternativa D

Explicação: aceitei a pergunta.

o erro está justamente aqui:  "sem levar em conta que padrões de qualidade também devem ser mantidos e observados. "

é necessário  levar em consideração os padrões de qualidade.