Question

PERGUNTA 3

Para G. P. Barbosa (Operações da indústria química: princípios, processos e aplicações. São Paulo: Erica, 2015. ):



Essa secagem é realizada por meio de calor produzido artificialmente em condições de temperatura, umidade e corrente de ar meticulosamente controladas. Do ponto de vista fenomenológico, pode-se afirmar que ocorre transferência simultânea de calor e massa. A escolha da técnica de secagem mais adequada é feita em função das características físicas, químicas e biológicas do produto e da matéria-prima, bem como de avaliação econômica, volume de produção etc., sendo normalmente a última operação unitária no processo de fabricação.

Listados de “I” a “VI” estão alguns tipos de equipamentos de secagem utilizados industrialmente:

I. equipamentos de secagem convencional;
II. secadores de tabuleiros ou prateleiras;
III. secadores de túnel;
IV. secadores rotativos;
V. secadores de tambor;
VI. secadores por aspersão e atomizadores.

Discriminadas de “A” a “F” estão as definições dos tipos de secadores industriais, em ordem aleatória:

A: estes secadores são utilizados para substâncias granulares ou para peças separadas. Na maioria dos secadores desse tipo ocorre uma recirculação de ar.

B: nesse tipo de secador, uma solução (ou uma pasta) corre por um tambor que roda lentamente. O aquecimento com vapor d’água provoca evaporação, obtendo-se sólidos secos.

C: sua utilização mira produções em grande escala, ou nos casos em que o uso dos secadores de prateleiras é inviável, devido à grande mão de obra que emprega.

D: Uma solução prática para evaporar água de uma solução (ou de uma suspensão de partículas sólidas) consiste em aspergir a mistura para um recipiente por meio do qual se faz passar uma corrente de gases quentes.

E: esse tipo de secador pode ter funcionamento contínuo ou descontínuo, sendo o aquecimento feito por passagem direta de ar (ou outros gases) ou indiretamente, tanto sob pressão atmosférica quanto sob vácuo.

F: desenhados como um recipiente cilíndrico, relativamente longo, montado sobre rolos que giram em baixa velocidade, esses equipamentos são utilizados para secagens contínuas e em grande escala.

A correta correspondência entre o equipamento de secagem e sua definição é:

a.
I-A; II-E; III-C; IV-F; V-D; VI-B.

b.
I-F; II-E; III-D; IV-C; V-B; VI-A.

c.
I-E; II-A; III-C; IV-F; V-B; VI-D.

d.
I-E; II-C; III-D; IV-F; V-B; VI-A.

e.
I-F; II-A; III-B; IV-C; V-E; VI-D.

Answer 1

Resposta:

I-E; II-A; III-C; IV-F; V-B; VI-D

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Letra C

Explicação:

I-E; II-A; III-C; IV-F; V-B; VI-D