Pergunta 1
Os diferentes métodos de avaliação nutricional devem estar de acordo com os objetivos do Programa de Saúde da Família e se classificam em diretos e indiretos.
São métodos de avaliação indiretos, EXCETO:
A) Renda e escolaridade.
B) Morbidade e mortalidade.
C) Sexo e idade.
D) Medidas antropométricas.
E) Recordatório de 24 horas.
Pergunta 2
Como escolher a melhor ferramenta de avaliação do estado nutricional?
A) O melhor método varia de acordo com a necessidade e o grupo populacional.
B) Os exames laboratoriais, independente dos outros métodos utilizados, devem compor a avaliação para que o resultado da avaliação do estado nutricional seja confiável.
C) Os métodos mais novos e tecnológicos são as melhores opções para avaliar o estado nutricional.
D) Para a população em geral, o melhor método é o IMC (Índice de Massa Corporal).
E) A metodologia para estudos populacionais é a mesma para avaliação individual.
Pergunta 3
Nos últimos dez anos, a prevalência da obesidade passou de 11,8% para 18,9%. Foram avaliados, pelo VIGITEL, dos anos de 2006 a 2016, para gerar esses dados. Quase um em cada cinco brasileiros está obeso. O diagnóstico médico de diabetes passou de 5,5%, em 2006, para 8,9%, em 2016, e o de hipertensão, de 22,5%, em 2006, para 25,7%, em 2016:
São fatores que interferem nesse processo do ponto de vista da transição epidemiológica e nutricional, EXCETO:
A) Sedentarismo e redução em geral da atividade física.
B) Migração de grande parcela da população para as cidades.
C) Alto consumo de alimentos com baixo valor nutricional e altos em calorias, sódio, gorduras.
D) Aumento do consumo de alimentos industrializados.
E) Aumento exagerado no consumo de frutas por grande parte da população.
Pergunta 4
Acerca dos indicadores antropométricos do estado nutricional de adultos, julgue os itens a seguir e assinale a alternativa CORRETA:
A) É obrigatório associar mais de um método para realizar o diagnóstico nutricional.
B) O estado nutricional não reflete a relação da pessoa com o meio em que ela vive.
C) Indicadores antropométricos avaliam objetivamente o crescimento linear do indivíduo, a massa corpórea total, assim como sua composição, além da distribuição da gordura.
D) Os desequilíbrios relacionados ao consumo alimentar ocorrem por carência de vitaminas.
E) São métodos diretos de avaliação do estado nutricional: inquéritos de consumo alimentar e densitometria óssea.
Soluções para a tarefa
resposta da pergunta 1
letra B
1º) Não é um método de avaliação indireto:
D) Medidas antropométricas
As medidas antropométricas avaliam diretamente a composição do corpo do individuo e pode gerar dados importantes sobre o seu estado nutricional e condicionamento físico.
2º) A escolha da melhor ferramenta de avaliação do estado nutricional é feita:
A) O melhor método varia de acordo com a necessidade e o grupo populacional.
Cada grupo de pessoas tem os seus próprios métodos de avaliação antropométrica, sendo até possível associar mais de um método.
3º) São fatores que interferem nesse processo do ponto de vista da transição epidemiológica e nutricional, EXCETO:
E) Aumento exagerado no consumo de frutas por grande parte da população.
O aumento exagerado do consumo de frutas é um fator de pode sim mudar o estado nutricional da população.
4º) Acerca dos indicadores antropométricos do estado nutricional de adultos, é correto afirmar que:
C) Indicadores antropométricos avaliam objetivamente o crescimento linear do indivíduo, a massa corpórea total, assim como sua composição, além da distribuição da gordura.
Cada indicar tem a sua precisão, é por isso que nem sempre um indicador antropométrico é eficaz em vários tipos de pessoas.
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