Question

pelo oque a ptialina é responsável?​

Answer 1

Resposta:

é uma enzima salivar responsável pela digestão de amido

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Uma das enzimas presentes em nossa saliva é a amilase salivar, também conhecida como ptialina, que inicia a digestão do amido e do glicogênio, quebrando-os em maltose. A ptialina age no pH neutro da boca, mas é inibida ao chegar no estômago, por causa da acidez