Question

Partindo do exposto, você e sua equipe deverão então aplicar o método de Análise dos
Modos e Efeitos de Falha – ou Failure Mode and Effects Analysis – (FEMEA) a fim de gerenciar um
dos aspectos da qualidade neste processo produtivo, das pizzas oferecidas pela Pizzaria Bela Dona
oferecem. Para isto, conforme teoria proposta, você e sua equipe deverão seguir o roteiro a seguir,
o qual compõe tal mecanismo para controlar o processo de fabricação a partir da lógica de redução
de riscos de ocorrência das falhas.
Pensem em uma etapa central do processo produtivo deste novo produto envolvendo a
questão da embalagem e entrega e responda:
1. Descrição do item e/ou funções (atividade, tarefa etc.)
2. Qual seria a falha potencial que poderia acontecer nesta atividade?
3. Qual seria o problema acarretado ao usuário decorrente da ocorrência desta falha?
4. Quais foram os motivos que levaram a esta falha?
5. Como seria feito o controle para prevenir que esta falha viesse a ocorrer?
6. Como seria feito o acompanhamento para detecção da falha?
7. Quais as ações práticas para prevenção ou até mesmo extinção da falha?

Answer 1

1.

Atendente: recebe os pedidos e encaminha para a cozinha.

Cozinha: prepara os pedidos e embala para o entregador.

Entregador: leva o pedido até o cliente.

2.

Em alguma das etapas, antes da entrega, uma pizza poderia ser etiquetada com o endereço incorreto ou trocado. O serviço também poderia levar muito tempo para ser concluído devido as novas etapas de embalagem,

3.

O cliente receberia uma pizza diferente daquela que pediu ou esperaria muito tempo para receber seu pedido.

4.

Falta de atenção, treinamento ou organização de funções.

5.

A empresa pode adquiri um software especializado na prospecção de pedidos, que possibilite contato direto com o cliente. Assim, o atendente faz checagem de CEP e envia o comprovante do pedido com os dados mediamente ao cliente, evitando futuras falhas em endereço e pedido.

Também pode ser inserido um embalador para agilizar o processo de preparação.

7.

Checagem de pedidos pelo encarregado da nova função especifica de embalador.

Espero ter ajudado, bons estudos.