Question

Para servir feijoada, é comum utilizar-se panela de pedra ou Cerâmica. O que justifica o uso desses materiais?

Answer 1

A propagação do calor por condução nada mais é que o estado de agitação das moléculas dos corpos, em busca do equilíbrio térmico. Isso porque o calor tende a se propagar de molécula para molécula, e esse fenômeno é característico dos sólidos.