Para separa a fase liquida da fase sólida sem alterar as características da solução e o estado fisico do açúcar, faz-se uma:
a) centrifugação
b) destilação fracionada
c) fusão fracionada
d) filtração ou decantação
e) decantação ou cristalização
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filtração e decantação
na filtração a parte solida fica retida
na decantação a parte solida vai para o fundo
na filtração a parte solida fica retida
na decantação a parte solida vai para o fundo
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