Question

Para se evitar a infecção alimentar é preciso colocar os alimentos na geladeira que relação você vê entre a temperatura e as transformações que os alimentos podem sofrer?

Answer 1

Resposta:

Relação de diminuição das reações.

Explicação:

Oque faz os alimentos estragarem são os agente decompositores de material orgânico. Sendo assim, sabendo que eles fazem isso através de uma reação, basta coloca-lós em uma baixa temperatura, diminuindo assim a ação enzimática e promovendo a manutenção do alimento.

Answer 2

Resposta: pois a depender da temperatura que o alimento está sofrendo ele pode congelar ou estragar