Question

Para resfriar um líquido, é comum colocarmos a vasilha que o contém dentro de um recipiente com gelo...
Para que o resfriamento seja mais rápido, é conveniente que a vasilha seja metálica em vez de vidro ou porcelana. Explique por que a vasilha de metal permite o resfriamento mais rápido do líquido.

Answer 1

O metal é um bom condutor de temperatura. Se colocarmos algo frio ou quente em um mental, as partículas "passarão" esse calor uma para as outras de forma rápida.

Answer 2

o metal possui condutibilidade térmica maior que a do vidro e da porcelana. esse fato provoca transferência mais rápida de calor do líquido para o gelo.